印南町といえばかつおぶし発祥の地。 かつおぶしの製法を考案したのが 角屋甚太郎さんと言われています。 ダルマ醤油さんでみつけたこちらの商品 『甚太郎浪漫』 そうです、甚太郎さんのお名前が商品に！ 濃口醤油とかつおぶしがセットになっています。 宗田節(ソウダガツオから作られた節) が入っている瓶にお醤油を入れて2週間。 香りがとっても濃厚な だし醤油のできあがり これをかけて食べる卵かけご飯、、絶品です！