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龍神で受け継がれてきたとうふ作りの技、昔ながらの味を再現するために、地釜を使い薪の炎でじっくりと煮て作られた地釜とうふ。「木綿」もいいけど、地釜ざるとうふは、ほんのりと黒大豆の風味が漂います。
穴場情報
穴場名 |
龍神地釜とうふ工房 るあん |
住所 |
田辺市龍神村小又川259 |
電話番号 |
0739-79-0637 |
その他情報 |
営業時間は9時から売り切れまで。土日はカフェもあります。定休日:火・水。訪問の際は一度ご確認を。 |
住所:田辺市龍神村小又川259
TEL:0739-79-0637
龍神で受け継がれてきたとうふ作りの技、昔ながらの味を再現するために、地釜を使い薪の炎でじっくりと煮て作られた地釜とうふ。「木綿」もいいけど、地釜ざるとうふは、ほんのりと黒大豆の風味が漂います。
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