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紀州ひろめ(海藻です)

写真:紀州ひろめ(海藻です)(1枚目)
写真:紀州ひろめ(海藻です)(2枚目)

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ヒロメは本来2月~3月のみの流通のようですが、ここには綺麗な冷凍商品があり年中味わえます。食感はシャキシャキ、とろとろで、しゃぶしゃぶなどが最高。お湯にくぐらせると鮮やかな緑色になり目でも楽しめます。

穴場情報

穴場名 和歌山南漁業協同組合
住所 田辺市江川43-35
電話番号 0739-22-8520

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